Ricette
La mia personale raccolta di ricette, appunti, idee di cucina.
Cartelle
Note
- » 📄 Basil SmashCocktail estivo a base di basilico e gin
- » 📄 BesciamellaClassica salsa a base di latte
- » 📄 Bibimbap ⚠️Piatto tradizionale coreano a base di riso
- » 📄 BriochePanini dolci da colazione
- » 📄 Burger di broccoli e patateVeggie burger di broccoli e patate
- » 📄 Butter ChickenPollo al burro indiano
- » 📄 Cipolla caramellata
- » 📄 Couscous alle verdureCouscous con verdure miste
- » 📄 Crema di cioccolatoSemplice crema-gelato al cioccolato.
- » 📄 Ddalgicheong 딸기청 (sciroppo di fragole)Un semplice sciroppo di fragole per strawberry latte, gelato, yogurt ecc.
- » 📄 Dongchimi 동치미Noodles saltati con kimchi
- » 📄 Dubu-jorim 두부조림
- » 📄 Dwaejigogi-bokkeum 돼지고기볶음 ⚠️Pancetta di maiale saltata in padella con salsa piccante coreana.
- » 📄 Filetti di aringa saltati in padella con salsa di limone e zenzero
- » 📄 Focaccia morbida con patate - base + varianti ⚠️Focaccia morbida con patate, una ricetta base con diverse varianti per tutti i gusti.
- » 📄 Fried Rice 蛋炒飯Il classico riso saltato cinese, ricetta base
- » 📄 Hummus ⚠️Tipica salsa mediorientale
- » 📄 Katsudon カツ丼 ⚠️Pollo al burro indiano
- » 📄 Kimchi Bibim-guksu 김치 비빔국수Noodles freddi piccanti coreani
- » 📄 Kimchi Udon Bokkeum 김치 우동 볶음Noodles saltati con kimchi
- » 📄 Kimchi 김치Cavolo fermentato coreano, la nostra ricetta personale.
- » 📄 Kimchi 김치 (versione Li-sei)Cavolo fermentato coreano, la ricetta di Li-sei
- » 📄 Kongguksu 콩국수Noodles freddi in latte di soia
- » 📄 Maiale brasato alla soia coreano 돼지고기 간장 조림 ⚠️Maiale brasato alla soia, un piatto coreano facile e gustoso.
- » 📄 Mayak Gyeran 마약계란 ⚠️Uova sode coreane marinate in una salsa saporita. Perfette con il riso.
- » 📄 MicheladaCocktail estivo a base di birra
- » 📄 Mul-naengmyeon 물냉면 ⚠️
- » 📄 Oi-muchim 오이무침Insalata di cetrioli piccante coreana
- » 📄 Panna cotta ⚠️
- » 📄 Pita ⚠️
- » 📄 Pizzoccheri valtellinesi ⚠️Un primo piatto tradizionale della Valtellina, a base di pasta di grano saraceno, verza, patate e formaggio.
- » 📄 Pollo alla cacciatora in biancoGustoso piatto di pollo in bianco con olive
- » 📄 Pollo alla gonzaghesca ⚠️Un secondo piatto tipico lombardo a base di pollo sfilacciato e marinato con uvetta, aceto e vino bianco.
- » 📄 Ribollita di fagioli e cavolo neroZuppa toscana minestrata su pane
- » 📄 Saltimbocca alla romanaCocktail estivo a base di basilico e gin
- » 📄 Sarde in saorTipico cicchetto veneziano
- » 📄 Tabbouleh
- » 📄 Tamagoyaki 玉子焼きFrittata arrotolata giapponese
- » 📄 TortillasTipiche piadine messicane per fare tacos, quesadillas e burritos.
- » 📄 Vitello tonnatoClassico piemontese, nonché uno dei piatti più buoni del mondo