Oi-muchim 오이무침
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| cetrioli | 2 |
| cipolla | 1/4 cup |
| cipollotto | 1 |
| aglio | 1 spicchio |
| salsa di soia | 2 tbsp |
| gochugaru | 2 tsp |
| olio di sesamo | 2 tsp |
| semi di sesamo tostati | 2 tsp |
| zucchero | 1 tsp |
Procedimento
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Tagliare il cetriolo a metà per il lungo e affettarlo sottilmente in diagonale. Mettere il cetriolo in una ciotola capiente.
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Aggiungere cipolla, cipollotto, aglio, salsa di soia, fiocchi di peperoncino, olio di sesamo tostato, semi di sesamo e zucchero.
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Mescolare bene con un cucchiaio finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Servire come contorno con riso, noodles o barbecue.